Ki ne szeretné a finom, friss pogácsát? És persze titkon ki ne álmodna arról, hogy napokig puha is maradjon az elkészült pogácsa. Hoztunk Nektek egy elronthatatlan, 5-összetevős, ráadásul bűntudatmentes pogácsát, amit napokig majszolhattok reggel-este, akár étkezések között.
Alacsony szénhidrát-, magas fehérje- és rosttartalmával ott a helye a legegészségesebb konyhában is. És ha valaki vegán táplálkozást folytat, vagy esetleg egy-egy étkezéséből kihagyja az állati eredetű ételeket is bátran fogyaszthatja. Elkészítése pofonegyszerű, csak néhány összetevőt kell beszerezned, így máris hívhatod a barátaidat, a vendégváró már készülhet is.
Hozzávalók:
- 500g MYyummy Univerzális lisztkeverék
- 7 g instant élesztő
- 370 ml víz
- 50 g kókuszsír
- 8g étkezési só
Elkészítés:
- A csomagolásból egy keverőtálba adagoljuk a csomagolás teljes tartalmát, adunk hozzá sót, kókuszzsírt, instant élesztőt és vizet. Alaposan dolgozzuk össze a keveréket robotgéppel vagy kézzel.
- Helyezzük a tésztát lisztes felületre és 5 percen át kézzel gyúrjuk.
- Fedjük le fóliával és hagyjuk állni 15-20 percig szobahőmérsékleten.
- Nyújtsuk ki a tésztát 3 cm vastagra, szaggassuk ki, tegyük lisztezett tepsire és a tetejét kenjük meg egy pár csepp vízzel és 60-70 percre hagyjuk állni lefedve, meleg helyen, ideális esetben szobahőmérsékleten. Győződjünk meg róla, hogy a tészta alaposan le van fedve fóliával. Ízlés szerint magokkal szórható.
- 180°C-ra előmelegített sütőbe helyezve süssük 30-35 percig, amíg a pogácsák felülete megfelelően barna nem lesz.